Czasem człowieka dopada ochota na coś słodkiego. Jednak, żeby nie zapychać się byle czym zostawiam przepis na ciasteczka bananowo-owsiane. W sam raz do porannej herbaty czy kawy.
Składniki na ok. 12 ciastek:
- 3 dojrzałe (mogą być mocno dojrzałe) banany,
- 2 łyżki masła orzechowego,
- 2 łyżki syropu z agawy,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 240 g płatków owsianych,
- cynamon do smaku,
- garść rodzynek,
- płatki czekoladowe lub posypka.
Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy masło orzechowe, syrop z agawy, ekstrakt waniliowy, cynamon i płatki, rodzynki i dokładnie mieszamy.
Na koniec dodajemy czekoladę i mieszamy ponownie.
Z masy formujemy ciastka i układamy na blaszce do pieczenia.
Pieczemy przez 20-25 minut w temperaturze 180°C, aż ciasteczka będą złociste.
Są pyszne od razu po wystygnięciu, ale najlepiej smakują na drugi dzień.
Takie słodkie przekąski to ja lubię ;)
Smacznego!