To ciasto robi się dosłownie kilka minut (plus pieczenie oczywiście), wymaga niewielu składników, a smakuje wybornie. No i nie dodajemy do niego cukru ;)
Składniki:
- 120 g płatków owsianych,
- 40 g gorzkiego kakao,
- garść rodzynek (opcjonalnie),
- szczypta soli,
- opakowanie cukru z wanilią lub z pomarańczą,
- 2 banany,
- 250 ml mleka roślinnego (ja dałam owsiane),
- 1 jajko,
- łyżeczka pasty waniliowej lub pomarańczowej,
- 50 g gorzkiej czekolady (jako polewa)
- orzechy lub migdały do posypania.
Banany, mleko, jajko i pastę waniliową blendujemy, a następnie wlewamy do składników suchych.
Pieczemy w temperaturze 170° przez 25-30 minut. Sprawdzamy patyczkiem, jeśli po tym czasie ciasto jest suche wyjmujemy.
Czekoladę rozpuszczamy i wylewamy na przestudzone ciasto, posypujemy orzeszkami.
I gotowe.
Jest pyszne i lekkie.
Smacznego!