Śliwki pod kruszonką

Szybki i niezawodny deser  ? Nic lepszego jak owoce pod kruszonką i nie ma tu znaczenia jakie. Choć teraz sezon na śliwki, więc proponuję ze śliwkami węgierkami.

Składniki:

- pół kilograma śliwek węgierek 

- połowa porcji kruszonki

Kruszonka:

- 150 g maki pszennej,

- 100 g cukru,

- 100 g masła

Mąkę, cukier i masło pokrojone w mniejszą kostkę łączymy luźno ze sobą, do powstania grudek.

Chłodzimy w lodówce.

Śliwki wyjemy, przekrawamy na pól, usuwamy pestki. 

Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i układamy połówki śliwek. 

Śliwki zasypujemy kruszonką i zapiekamy w piekarniku na 180 stopni przez ok. pół godziny.

Do takiej ilości śliwek schodzi mi mniej więcej połowa kruszonki, reszkę mrożę do następnego razu.

Smacznego :)