Sałatka z malinami

Dziś kontynuujemy przygodę z malinami. Tym razem sałatka.

Składniki:

-100 g rukoli,

- opakowanie sera halloumi,

- 150 g świeżych malin,

- garść orzechów nerkowca,

- łyżeczka sezamu.

Sos:

- łyżka syropu z agawy,

- łyżka soku z limonki,

- łyżeczka ziół prowansalskich,

- 100 ml oliwy z oliwek lub z orzechów laskowych

Rukolę przekładamy do miski. 

Ser halloumi przekrawamy na mniejsze kawałki i grilujemy (lub smażymy bez tłuszczu) z dwóch stron do zarumienienia, po 2-3 minuty z każdej strony. 

Grilowany ser kroimy w kostkę i układamy na rukoli. 

Dodajemy maliny. 

Orzechy nerkowca drobno kroimy i dodajemy do sałatki. 

Składniki sosu łączymy, 

wlewamy do miski i dokładnie mieszamy. Sałatkę posypujemy sezamem.

Mam nadzieję, że będzie smakowało :)