Omlet owsiany

Ciekawy pomysł na śniadanie ?

A co powiecie na omlet z płatków owsianych ?

Łatwy, pyszny, szybki i syty.

Składniki na jedną porcję:

- 2 jajka,

- 2 łyżki płatków owsianych,

- 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego,

- łyżka oleju lub masła klarowanego,

- jogurt, najlepiej smakuje naturalny kokosowy,

- trochę świeżych owoców,

- syrop z daktyli lub klonowy do dekoracji.

Płatki owsiane mielimy (np. w młynku do kawy) na mąkę.

Jajka roztrzepujemy w miseczce, 

dodajemy zmielone płatki i siemię lniane i mieszamy do uzyskania w miarę zwartej masy.

Rozgrzewamy na patelni tłuszcz i wlewamy masę.

Smażymy kilka minut z każdej strony do uzyskania złotego koloru.

 

Na usmażonego omleta wykładamy jogurt kokosowy, nakładamy owoce i dekorujemy syropem.

Smacznego :)