Dziś coś egzotycznego: zupa bananowo-ogórkowa. A tak brzmi dziwnie, ale smakuje wyśmienicie :) Ktokolwiek ma u mnie jeść tą zupę i słyszy skład robi dziwną minę ;) Ale jak tylko spróbuje - koniecznie prosi o dokładkę.
Taką porcję mamy na dwa dni, bądź na jeden z dolewkami ;)
1 cebula
2-3 kostki rosołowe
2 pojedyncze (bądź jedna podwójna) piersi z kurczaka
2 ogórki długie
2-3 banany
1 cytryna
łyżka curry
gałka muszkatołowa
łyżka mąki
pieprz, sól
masło do podsmażania
Cebulę pokroić, zeszklić na maśle, dodać mąkę i poddusić. Ugotować 1,5 l bulionu, do gotującego dodać podduszona cebulkę. Piersi z kurczaka doprawić solą i pieprzem, obsmażyć na maśle,
dodać do bulionu. Ogórki obrać ze skórki i pokroić w półplastry, podsmażyć na maśle
i dodać do zupy. Zupę doprawiamy curry i gałką muszkatołową. Na końcu dodajemy banany pokrojone w półplastry oraz drobno posiekaną cytrynę.
Razem gotujemy. Bardzo orzeźwiający smak :)
Smacznego :)
Taką porcję mamy na dwa dni, bądź na jeden z dolewkami ;)
1 cebula
2-3 kostki rosołowe
2 pojedyncze (bądź jedna podwójna) piersi z kurczaka
2 ogórki długie
2-3 banany
1 cytryna
łyżka curry
gałka muszkatołowa
łyżka mąki
pieprz, sól
masło do podsmażania
Cebulę pokroić, zeszklić na maśle, dodać mąkę i poddusić. Ugotować 1,5 l bulionu, do gotującego dodać podduszona cebulkę. Piersi z kurczaka doprawić solą i pieprzem, obsmażyć na maśle,
dodać do bulionu. Ogórki obrać ze skórki i pokroić w półplastry, podsmażyć na maśle
i dodać do zupy. Zupę doprawiamy curry i gałką muszkatołową. Na końcu dodajemy banany pokrojone w półplastry oraz drobno posiekaną cytrynę.
Razem gotujemy. Bardzo orzeźwiający smak :)
Smacznego :)
yyyyy.... :))
OdpowiedzUsuńNo co ? Naprawdę dobre :)
UsuńHmm banan z ogórkiem? jakoś do mnie nie przemawia :0) Wierzę na słowo, że pyszne :0)))) Pozdrawiam Serdecznie!
OdpowiedzUsuńPolecam, to połączenie jest genialne :)
Usuńwow! zaskoczyłaś mnnie
OdpowiedzUsuńa skad taki przepis, z książki, z podróży w tropiki?
Nie pamiętam z jakiego Makłowicza, czy czegoś innego :) To było tak dawno, że nie pamiętam !
UsuńOjej. Kolejne dziwne połączenie. Ale po pozytywnym doświadczeniu z sałatką arbuzową pewnie wypróbuję. Akurat banany i ogórki to ulubione owoce mojego dziecka, choć nigdy ich nie jadł na raz. Poeksperymentujemy ;)
OdpowiedzUsuńSpróbuj - na prawdę warto :)
Usuńo kurcze .... banan z ogórkiem i kurczakiem w zupie ... jestem zaszokowana takim połączeniem ale jestem skłonna wypróbować tylko na pierwszy raz zrobię połowę porcji i lepiej coś wykombinuję w odwodzie jakby Lu zastrajkował i postanowił takiego połączenia nie wypróbować ;D
OdpowiedzUsuńTak, jest pycha, jak pierwszy raz robiłam, to też miałam obawy jak nam będzie smakowało, a teraz cala rodzina się zajada :))
UsuńSpróbujemy. Moje dzieci lubią kruczka z ananasem, polędwice na miodzie, zupę serową więc moze i taki wynalazek będzie nam smakował.
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że będzie :))
UsuńBedac u corki wlasnie wyprobowalam ten przepis z polowy skladnikow. Poniewaz nie miala w przyprawach galki muszkatulowej, chcialam zastapic sproszkowanym imbirem, Korean tez nie bylo :((. Dodalam swiezy imbir drobno pokrojony i podsmazony. Zupa wyszla r e w e l a c y j n a!!!!!!!! Dzieki I pozdrawiam Grazyna
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że smakowało. Z imbirem nie próbowałam, ale widać warto :) Pozdrawiam
Usuń